首輪志書(shū)商業(yè)卷的內(nèi)容多包括商業(yè)和服務(wù)業(yè)的內(nèi)容，如下限為1993年的《盧灣區(qū)志》商業(yè)編下行業(yè)章分設(shè)百貨業(yè)、五金交電業(yè)、服裝業(yè)、紡織品業(yè)、副食品業(yè)、糖業(yè)、煙酒業(yè)、飲食業(yè)、服務(wù)業(yè)等16節(jié)。2002年頒布的《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)與代碼》（GB/T4754-2002）將商業(yè)、服務(wù)業(yè)內(nèi)容劃分為批發(fā)與零售業(yè)（下分18個(gè)小行業(yè)）、租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)（下分11個(gè)小行業(yè)）、住宿與餐飲業(yè)（下分7個(gè)小行業(yè)）、居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)（下分12個(gè)小行業(yè)）等行業(yè)，商業(yè)貿(mào)易、商務(wù)、住宿、餐飲、服務(wù)業(yè)劃分得比以前細(xì)得多。因此，第二輪志書(shū)的商業(yè)、服務(wù)業(yè)卷既要記述計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的國(guó)有商業(yè)、供銷(xiāo)合作社商業(yè)、計(jì)劃物資流通（物資局）、糧油貿(mào)易（糧食局）、煙草專賣(mài)、食鹽專賣(mài)、醫(yī)藥經(jīng)營(yíng)、燃料貿(mào)易等，還要集中詳細(xì)記述社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形成后的一些新的商業(yè)、服務(wù)業(yè)現(xiàn)象及事物，如新的商業(yè)業(yè)態(tài)（大型綜合性百貨商場(chǎng)、商廈、大型綜合超市、標(biāo)準(zhǔn)型超市、便利店、連鎖店、專業(yè)店、專賣(mài)店、專業(yè)市場(chǎng)），多業(yè)并舉的商貿(mào)街、區(qū)域商業(yè)中心、社區(qū)商業(yè)，多元投資主體跨行業(yè)跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)的大中型商業(yè)企業(yè)及集團(tuán)公司等；新的商務(wù)服務(wù)業(yè)，如廣告業(yè)、旅游業(yè)、會(huì)展業(yè)、咨詢業(yè)、經(jīng)紀(jì)業(yè)等。因此，第二輪志書(shū)的篇目設(shè)計(jì)應(yīng)與首輪志書(shū)主要按商品大類(lèi)經(jīng)營(yíng)行業(yè)（百貨、紡織品、五金、交電等）和管理部門(mén)（商業(yè)局、物資局、糧食局、供銷(xiāo)合作社）等分類(lèi)設(shè)目有所不同。此外，由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下經(jīng)營(yíng)企業(yè)、商業(yè)業(yè)態(tài)、街市多是跨業(yè)經(jīng)營(yíng)、靈活經(jīng)營(yíng)，有些新的服務(wù)業(yè)興起，成熟很快，規(guī)模較大，應(yīng)按商業(yè)構(gòu)成三要素經(jīng)營(yíng)者、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、商品來(lái)分類(lèi)設(shè)篇，并以商業(yè)服務(wù)業(yè)命名篇名，將服務(wù)業(yè)以外的傳統(tǒng)商業(yè)內(nèi)容納入商業(yè)篇，側(cè)重突出轉(zhuǎn)型后的新經(jīng)濟(jì)內(nèi)容和新經(jīng)濟(jì)行業(yè)。
由于區(qū)與縣在農(nóng)副產(chǎn)品、生產(chǎn)資料和生活資料購(gòu)銷(xiāo)方面的不同，區(qū)和縣的篇目設(shè)計(jì)應(yīng)有所不同?！斗钯t縣續(xù)志（1985～2001）》商業(yè)、服務(wù)業(yè)卷設(shè)商業(yè)構(gòu)成、市場(chǎng)與商業(yè)街、商業(yè)業(yè)態(tài)、農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)、生產(chǎn)資料供銷(xiāo)、生活資料供銷(xiāo)、飲食服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)8章。單設(shè)的商業(yè)構(gòu)成章、農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)章、生產(chǎn)資料供銷(xiāo)章、生活資料供銷(xiāo)章能較好地集中反映計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制改革時(shí)的商品流動(dòng)及其轉(zhuǎn)型，市場(chǎng)與商業(yè)街章、商業(yè)業(yè)態(tài)章、旅游業(yè)章則能較好地記述轉(zhuǎn)型后的新商業(yè)現(xiàn)象?！镀胀訁^(qū)志（1991～2003）》商業(yè)、服務(wù)業(yè)卷設(shè)機(jī)構(gòu)體制改革、商業(yè)企業(yè)、商貿(mào)街、社區(qū)商業(yè)、商業(yè)業(yè)態(tài)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)8章，是典型的城區(qū)志分類(lèi)，適宜反映城區(qū)商業(yè)、服務(wù)業(yè)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)商業(yè)、企業(yè)集團(tuán)商業(yè)內(nèi)容。
一 概述
應(yīng)分成商業(yè)、服務(wù)業(yè)兩塊，分別記述商業(yè)和服務(wù)業(yè)的整體發(fā)展概況。商業(yè)要抓住現(xiàn)代商業(yè)的時(shí)代特點(diǎn)，分成若干發(fā)展階段記述商業(yè)經(jīng)濟(jì)體制改革、商業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整（各種經(jīng)濟(jì)成分和經(jīng)濟(jì)行業(yè)）、商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展（運(yùn)用商品銷(xiāo)售總額、社會(huì)消費(fèi)品零售總額、主要消費(fèi)品零售量三個(gè)主要指標(biāo)，以及外貿(mào)出口和進(jìn)口總額）的整體變化。服務(wù)業(yè)概述主要記述住宿業(yè)、餐飲業(yè)、廣告業(yè)、旅游業(yè)、會(huì)展業(yè)、居民服務(wù)業(yè)等行業(yè)的調(diào)整與發(fā)展概況（使用指標(biāo)：社會(huì)服務(wù)業(yè)和其他服務(wù)業(yè)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及占服務(wù)業(yè)比重）。
二 機(jī)構(gòu)、體制改革
機(jī)構(gòu)，記述區(qū)縣商業(yè)、服務(wù)業(yè)的管理機(jī)構(gòu)如財(cái)政貿(mào)易辦公室、商業(yè)局、商委、糧食局、供銷(xiāo)社、物資局、網(wǎng)點(diǎn)辦、旅游事業(yè)辦公室等的撤并沿革及其職能變化，在各管理機(jī)構(gòu)條目中縱向記述從計(jì)劃管理到面向市場(chǎng)開(kāi)放的變化。
體制改革，可分成流通體制改革、經(jīng)營(yíng)管理體制改革、產(chǎn)權(quán)制度改革、國(guó)有資產(chǎn)和集體資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等記述，也可按時(shí)序記述本地商業(yè)經(jīng)濟(jì)體制改革即上述各項(xiàng)改革的整體推進(jìn)，再分述物資供應(yīng)業(yè)、醫(yī)藥醫(yī)械業(yè)、煙糖果品業(yè)、蔬菜業(yè)、副食品業(yè)、百貨零售業(yè)、批發(fā)商業(yè)、購(gòu)銷(xiāo)商業(yè)等體制改革。
三 商業(yè)結(jié)構(gòu)
?。ㄒ唬┧兄平Y(jié)構(gòu)
記國(guó)營(yíng)商業(yè)，供銷(xiāo)社商業(yè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道商業(yè)，私營(yíng)商業(yè)，外資商業(yè)的興衰起伏與結(jié)構(gòu)變化，使用各類(lèi)商業(yè)的社會(huì)商品銷(xiāo)售額與商品零售額及其占全區(qū)縣比重的變化來(lái)反映不同所有制商業(yè)的結(jié)構(gòu)變化?？闪袊?guó)有經(jīng)濟(jì)、集體經(jīng)濟(jì)、私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟(jì)、合資經(jīng)濟(jì)的社會(huì)消費(fèi)品零售總額分類(lèi)表，列其數(shù)額及所占百分比。
?。ǘ┬袠I(yè)結(jié)構(gòu)
記零售業(yè)、批發(fā)業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)、廣告業(yè)、旅游業(yè)、會(huì)展業(yè)等行業(yè)的興衰起伏與結(jié)構(gòu)變化。盡量使用消費(fèi)品零售總額或銷(xiāo)售業(yè)務(wù)收入以及上繳稅收額來(lái)反映行業(yè)結(jié)構(gòu)，如缺上述指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)資料則只好用企業(yè)登記的企業(yè)數(shù)目、注冊(cè)資金及其所占比重來(lái)反映。
四 商業(yè)布局
先縱述本地商業(yè)布局結(jié)構(gòu)的調(diào)整，包括行業(yè)、業(yè)態(tài)、網(wǎng)點(diǎn)、商業(yè)區(qū)域的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，再全面記述下限年本地商業(yè)的布局現(xiàn)狀，然后再分述各個(gè)商業(yè)區(qū)的發(fā)展概貌，如《寶山區(qū)志稿（1988～2004）》商業(yè)布局章分成淞寶中心商業(yè)區(qū)（系區(qū)商業(yè)中心）、南部住宅區(qū)商業(yè)、中心鎮(zhèn)和城鎮(zhèn)商業(yè)、長(zhǎng)興橫沙兩島中心鎮(zhèn)區(qū)商業(yè)、社區(qū)商業(yè)五節(jié)，全區(qū)各個(gè)層次的商業(yè)布局全面清晰。這些中小商業(yè)區(qū)的記述相對(duì)比較簡(jiǎn)單，一些大型的商業(yè)區(qū)的記述則比較復(fù)雜，因?yàn)樗３＜骖櫠喾N功能，如徐匯區(qū)的“徐家匯商城”系上海市級(jí)商業(yè)中心、商務(wù)副中心、城市副中心和公共活動(dòng)中心，要全面反映它的面貌，記述時(shí)就有必要將它的機(jī)構(gòu)、決策與規(guī)劃、招商引資、工程建設(shè)、市級(jí)商業(yè)中心、商務(wù)副中心、城市副中心和公共活動(dòng)中心等集中記述。
五 商業(yè)服務(wù)業(yè)（集團(tuán)）企業(yè)
商業(yè)、服務(wù)業(yè)集團(tuán)企業(yè)記述內(nèi)容包括集團(tuán)企業(yè)的沿革、構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)行業(yè)、經(jīng)營(yíng)效益、企業(yè)選介等。在記述集團(tuán)企業(yè)的沿革時(shí)要交代清楚改制或重組后企業(yè)的性質(zhì)及其來(lái)龍去脈，特別是下限年的現(xiàn)狀要清楚。經(jīng)營(yíng)行業(yè)應(yīng)簡(jiǎn)介集團(tuán)經(jīng)營(yíng)的商業(yè)、服務(wù)業(yè)的主體行業(yè)，如專業(yè)市場(chǎng)、商業(yè)零售、超市、連鎖店等；輔助行業(yè)，如商業(yè)服務(wù)業(yè)以外的其他國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)如房地產(chǎn)業(yè)、建筑裝潢業(yè)、中介服務(wù)業(yè)等主要的業(yè)態(tài)。企業(yè)構(gòu)成記核心層企業(yè)、獨(dú)立核算企業(yè)、控股、參股企業(yè)的企業(yè)數(shù)目、投資額、注冊(cè)資金。經(jīng)營(yíng)規(guī)模主要記集團(tuán)企業(yè)的企業(yè)數(shù)目、在編職工人數(shù)、營(yíng)業(yè)面積、建筑面積、資產(chǎn)總額等。經(jīng)濟(jì)效益記集團(tuán)的銷(xiāo)售額（批發(fā)、零售）、利潤(rùn)額、稅收額及其占比。企業(yè)選介主要遴選核心、骨干、規(guī)模以上或歷史悠久的老字號(hào)企業(yè)，名、特、新企業(yè)作簡(jiǎn)介，僅記其基本情況及特色，突出要點(diǎn)即可。
六 商業(yè)業(yè)態(tài)
?。ㄒ唬I(yè)市場(chǎng)
一記概況，二作選介。概況記歷年各類(lèi)專業(yè)市場(chǎng)總數(shù)及其市場(chǎng)成交額變化，生產(chǎn)資料市場(chǎng)、生產(chǎn)要素市場(chǎng)、消費(fèi)品市場(chǎng)的構(gòu)成，及其市場(chǎng)成交額的增長(zhǎng)率。
?。ǘ┐笮桶儇浬虉?chǎng)、商廈
有數(shù)目不多的區(qū)縣，只需逐個(gè)記述大型百貨商場(chǎng)的沿革和基本情況。
?。ㄈ┐筚u(mài)場(chǎng)（大型綜合超市）
各區(qū)縣擁有的大賣(mài)場(chǎng)一般不多，可逐個(gè)設(shè)成條目記述其基本情況，包括地址、開(kāi)張時(shí)間、總投資、占地面積、營(yíng)業(yè)面積、停車(chē)車(chē)庫(kù)面積與車(chē)位數(shù)、經(jīng)營(yíng)商品、經(jīng)營(yíng)特色、經(jīng)營(yíng)效益等。
?。ㄋ模?biāo)準(zhǔn)型超市、便利店、連鎖店
主要記述非區(qū)縣屬超市、連鎖、便利店的總公司、分公司在本行政區(qū)域的門(mén)店、網(wǎng)點(diǎn)及經(jīng)營(yíng)情況，如系區(qū)縣商委等所屬的總公司，則應(yīng)較詳記述其總公司的基本情況及其在區(qū)縣內(nèi)外設(shè)立的門(mén)店、網(wǎng)點(diǎn)，一般門(mén)店只需列名稱、地址、營(yíng)業(yè)面積、開(kāi)業(yè)時(shí)間。
?。ㄎ澹┥虡I(yè)批發(fā)
需要記述區(qū)縣屬商業(yè)和區(qū)縣供銷(xiāo)社等批發(fā)站經(jīng)營(yíng)批發(fā)，社會(huì)商業(yè)批發(fā)業(yè)的轉(zhuǎn)型，以及社會(huì)批發(fā)業(yè)的整頓、發(fā)展與下限年現(xiàn)狀，記從事批發(fā)業(yè)的法人單位數(shù)、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、從業(yè)人員數(shù)、總資產(chǎn)等。其中本區(qū)縣有特色、規(guī)模較大的商品批發(fā)業(yè)的發(fā)展及其占本地批發(fā)業(yè)比重情況也有必要記述。
?。I(yè)經(jīng)營(yíng)公司和鄉(xiāng)村綜合商店
第二輪志書(shū)中上限較早的區(qū)縣志，尚需記述商委系統(tǒng)、供銷(xiāo)社系統(tǒng)、糧食系統(tǒng)等的專業(yè)經(jīng)營(yíng)公司和農(nóng)村代購(gòu)代銷(xiāo)店、村級(jí)綜合服務(wù)站的商業(yè)經(jīng)營(yíng)情況。各專業(yè)經(jīng)營(yíng)公司的沿革及最終歸屬，即下限年時(shí)被撤并或是發(fā)展壯大成連鎖經(jīng)營(yíng)的集團(tuán)企業(yè)，都需要記述清楚。下限年時(shí)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（網(wǎng)點(diǎn)、從業(yè)人員、營(yíng)業(yè)收入、稅收）基本情況應(yīng)作較全面記述。農(nóng)村代購(gòu)代銷(xiāo)店和村級(jí)綜合服務(wù)站在上下限內(nèi)的經(jīng)營(yíng)狀況及最終消亡應(yīng)作記述，畢竟它曾是農(nóng)村基層的主要商業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。
七 大店、老店、名特商店、商業(yè)品牌
這是本地商業(yè)特色的一個(gè)重要內(nèi)容，一般先記本地大店、老店、名特商店、商業(yè)品牌在上下限內(nèi)的調(diào)整、發(fā)揚(yáng)和創(chuàng)新，如老字號(hào)保持金字招牌或湮沒(méi)，品牌特色店的創(chuàng)建、保持、連鎖經(jīng)營(yíng)、“品牌戰(zhàn)略”，大型商場(chǎng)、商廈的新建和擴(kuò)展等。在縱述大店、老店、名特商店和商業(yè)品牌的調(diào)整與發(fā)展中應(yīng)記述其概況和特色。
?。ㄒ唬├系?、名特商店
可記述區(qū)縣屬百年老店、被列入商務(wù)部的“中華老字號(hào)”，?。ㄊ校?、區(qū)縣命名的名特商店的規(guī)模發(fā)展。此類(lèi)店多的列下限年百年老店、中華老字號(hào)、區(qū)縣名特商店一覽表，上下限間已調(diào)整、改造、撤網(wǎng)、無(wú)網(wǎng)的百年老店、中華老字號(hào)和名特店統(tǒng)計(jì)表。對(duì)有代表性的商店應(yīng)作選介，簡(jiǎn)介每個(gè)店的基本情況和經(jīng)濟(jì)效益。
?。ǘ┐蟮?/p>
可記上下限間新增5000平方米以上大店一覽表，選介著名大店的基本情況、商業(yè)特色和經(jīng)濟(jì)效益。
?。ㄈ┥虡I(yè)品牌
品牌戰(zhàn)略，記本地推進(jìn)各類(lèi)品牌的發(fā)展戰(zhàn)略和陸續(xù)推出的品牌，特別是中國(guó)馳名商標(biāo)和著名商標(biāo)的創(chuàng)評(píng)。本地被評(píng)上的馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)可列表。品牌連鎖，記著名品牌的連鎖發(fā)展，下限年主要品牌開(kāi)設(shè)的連鎖網(wǎng)點(diǎn)及其規(guī)?？勺鞲艣r記述。服務(wù)品牌，記本地開(kāi)發(fā)、創(chuàng)立的有特色、有一定社會(huì)影響力的“服務(wù)品牌”。品牌選介，可根據(jù)本地品牌實(shí)際情況設(shè)置，如設(shè)置則主要記述品牌的創(chuàng)建、特色及影響區(qū)域。
八 餐飲業(yè)
（一）概況
記餐飲業(yè)行業(yè)發(fā)展概況，主要運(yùn)用網(wǎng)點(diǎn)數(shù)、職工人數(shù)、營(yíng)業(yè)收入三個(gè)指標(biāo)。
（二）正餐服務(wù)
分中餐業(yè)、西餐業(yè)。兩業(yè)可分別記，也可并于一處記。并為一處則分設(shè)概況、行業(yè)演變、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)三個(gè)條目。分開(kāi)則各記概況和經(jīng)營(yíng)。
?。ㄈ┛觳头?wù)
可分記快餐、小吃、點(diǎn)心業(yè)。宜并于一處記。概況記網(wǎng)點(diǎn)、規(guī)模發(fā)展。行業(yè)演變記國(guó)內(nèi)新亞大包、蘇州面館等傳統(tǒng)快餐、小吃、點(diǎn)心店，國(guó)外記福祿壽日本料理、美國(guó)加州牛肉面、肯德基等快餐的演變。經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)記各類(lèi)快餐、小吃、點(diǎn)心店的業(yè)務(wù)開(kāi)拓、經(jīng)營(yíng)特色和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)（營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)）。
?。ㄋ模╋嬃霞袄滹嫹?wù)
記酒吧、茶樓、咖啡廳、冰淇淋專賣(mài)等行業(yè)。宜分別記各自的網(wǎng)點(diǎn)、規(guī)模、品牌的發(fā)展和行業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況。
?。ㄎ澹┲饕嬍程厣?/p>
近年各地均開(kāi)辟有飲食服務(wù)街，如美食街、小吃街、餐飲一條街。記特色街的創(chuàng)建、網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模發(fā)展、餐飲特色，中西餐館、快餐、點(diǎn)心店的分布，著名餐飲店的餐飲定位和經(jīng)營(yíng)特色。要注意用戶均面積、人均面積、人均營(yíng)業(yè)額、每平方米營(yíng)業(yè)額等平均指標(biāo)來(lái)反映各類(lèi)各條特色街的經(jīng)營(yíng)效益和繁華、熱鬧程度。
?。┘瘓F(tuán)、企業(yè)
記餐飲業(yè)的集團(tuán)企業(yè)和著名企業(yè)概況。可列區(qū)屬餐館、飯店一覽表，外資餐館、飯店一覽表。集團(tuán)企業(yè)應(yīng)逐個(gè)記其沿革、企業(yè)構(gòu)成基本情況及經(jīng)營(yíng)特色、業(yè)績(jī)。
九 住宿業(yè)
住宿業(yè)的篇目設(shè)置常見(jiàn)兩種做法：有旅游局的區(qū)縣，多將住宿業(yè)放在旅游業(yè)中記作旅游住宿，一記星級(jí)賓館，二記其他旅館；沒(méi)有旅游局的單設(shè)住宿業(yè)，放在商業(yè)、住宿和餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)中，分行業(yè)概況、旅游賓館飯店、一般旅館、其他住宿服務(wù)記述。
?。ㄒ唬┬袠I(yè)概況
縱向記述住宿業(yè)的發(fā)展概況，橫向涉及三方面內(nèi)容：住宿業(yè)的行業(yè)發(fā)展指標(biāo)，包括賓館、飯店、旅館企業(yè)戶數(shù)、營(yíng)業(yè)面積、客房數(shù)、床位數(shù)、職工人數(shù)、營(yíng)業(yè)額、稅收等；住宿業(yè)的部門(mén)隸屬關(guān)系構(gòu)成變化，包括中央（部）屬、?。ㄊ校┚謱?、區(qū)縣屬、無(wú)主管企業(yè)；住宿業(yè)按登記注冊(cè)類(lèi)型劃分，包括內(nèi)資（國(guó)有、集體、有限責(zé)任公司、股份有限公司、私營(yíng)企業(yè)、聯(lián)營(yíng)企業(yè)）、港澳臺(tái)資、外商投資三類(lèi)企業(yè)，記述門(mén)店總數(shù)、營(yíng)業(yè)面積、從業(yè)人員、床位數(shù)等。分得細(xì)的還有按消費(fèi)類(lèi)型分的，包括商務(wù)型、會(huì)議型、度假型、公寓式酒店等；按目標(biāo)市場(chǎng)分，包括經(jīng)濟(jì)型、中檔、高檔、豪華型酒店。
?。ǘ┞糜钨e館、飯店
記旅游住宿業(yè)的星級(jí)賓館、飯店和非星級(jí)飯店。星級(jí)飯店記基本情況和經(jīng)營(yíng)情況。基本情況記下限年各星級(jí)飯店的企業(yè)性質(zhì)（國(guó)有、外資、民營(yíng)等）、星級(jí)、客房數(shù)、床位數(shù)、餐位數(shù)、地址等，以及歷年星級(jí)賓館發(fā)展情況。經(jīng)營(yíng)情況記星級(jí)賓館歷年客房數(shù)、營(yíng)業(yè)收入、上繳稅金、接待人數(shù)、出租率。
?。ㄈ┮话懵灭^
主要記述區(qū)縣屬商業(yè)、服務(wù)業(yè)行政性公司或經(jīng)營(yíng)公司下屬旅館情況和經(jīng)營(yíng)情況。記述這些旅館的撤并改制、資產(chǎn)重組。此外，尚需記述私營(yíng)、個(gè)體旅館的基本情況和經(jīng)營(yíng)情況。
?。ㄋ模┢渌∷薹?wù)
如家庭旅館、露營(yíng)地、夏令營(yíng)服務(wù)、社會(huì)辦的學(xué)生宿舍和其他臨時(shí)住宿服務(wù)等，一般記概況，也可放在一般旅館中記述。
十 商業(yè)街、商業(yè)街區(qū)
商業(yè)街一般為一條繁華而有特色的街，這種街往往特色鮮明，并以其經(jīng)營(yíng)商品特色命名。如南京路商業(yè)街、上海老街等。
（一）商業(yè)街
一般記其形成始末及沿革、商街概況。商街概況記商街上的商業(yè)、飲食業(yè)、服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、廣告業(yè)等的基本情況（戶數(shù)、銷(xiāo)售額、職工數(shù)、營(yíng)業(yè)面積）和各行業(yè)公司、企業(yè)隸屬系統(tǒng)分類(lèi)（中央屬、市〈省〉屬、區(qū)縣屬、無(wú)主管、其他），商業(yè)類(lèi)別（管理公司、批發(fā)業(yè)、商業(yè)經(jīng)紀(jì)業(yè)、商業(yè)零售業(yè)各自的經(jīng)營(yíng)戶數(shù)、營(yíng)業(yè)面積、職工人數(shù)、年銷(xiāo)售額、年利潤(rùn)、年稅收），商業(yè)零售業(yè)業(yè)態(tài)、餐飲業(yè)業(yè)態(tài)、服務(wù)業(yè)業(yè)態(tài)（如餐飲業(yè)分中餐、西餐、小吃、快餐諸業(yè)態(tài)），商業(yè)零售業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)行業(yè)效益，外資商業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)基本情況，此外，商業(yè)街的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和重大商業(yè)文化活動(dòng)也需記述。
?。ǘ┥虡I(yè)街區(qū)
一般分記發(fā)展概況、布局建設(shè)、核心商圈、中心區(qū)商業(yè)、延伸區(qū)商業(yè)、其他等內(nèi)容。要注意抓住街區(qū)整體概況及整體經(jīng)濟(jì)。
十一 農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)和農(nóng)用生產(chǎn)資料購(gòu)銷(xiāo)
農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)是其獨(dú)有的商品流通內(nèi)容，需記糧油購(gòu)銷(xiāo)、飼料購(gòu)銷(xiāo)、棉花購(gòu)銷(xiāo)、畜禽水產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)、蔬菜購(gòu)銷(xiāo)，其中糧油購(gòu)銷(xiāo)是記述重點(diǎn)之一。需記糧食流通體制改革（機(jī)構(gòu)、體制）、糧油收購(gòu)、糧食儲(chǔ)存、糧油銷(xiāo)售和糧籍管理以及市場(chǎng)化運(yùn)作等。要注意不要把農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工放入商業(yè)中記述，生產(chǎn)應(yīng)歸農(nóng)林牧副漁業(yè)，加工歸制造業(yè)。另外，一些帶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的區(qū)也有農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)的內(nèi)容，注意不要遺漏。
農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)要注意記述從計(jì)劃體制時(shí)的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)到定購(gòu)定銷(xiāo)、議購(gòu)議銷(xiāo)、再到全部放開(kāi)面向市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型歷史，不要遺漏市場(chǎng)體系建立前的計(jì)劃供應(yīng)和逐步放開(kāi)的內(nèi)容。
農(nóng)用生產(chǎn)資料購(gòu)銷(xiāo)應(yīng)記化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、農(nóng)藥機(jī)械和小農(nóng)具、主要農(nóng)機(jī)具的購(gòu)銷(xiāo)。
十二 服務(wù)業(yè)
首輪志書(shū)服務(wù)業(yè)的記述是個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，第二輪志書(shū)需要根據(jù)志書(shū)上下限時(shí)間、本地行業(yè)是否存在及本地統(tǒng)計(jì)分類(lèi)實(shí)際綜合考慮服務(wù)業(yè)的篇目設(shè)計(jì)。《黃埔區(qū)續(xù)志》上限為1993年，下限為2000年6月，它的服務(wù)業(yè)分類(lèi)以1994年版《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)與代碼》作基礎(chǔ)參考。其商業(yè)、飲食業(yè)、服務(wù)業(yè)編的服務(wù)業(yè)章下分概況、照相業(yè)、賓館、飯店、旅館業(yè)、理發(fā)美容、沐浴業(yè)、廣告業(yè)、其他服務(wù)業(yè)等節(jié)。其他服務(wù)業(yè)節(jié)下再分商業(yè)經(jīng)紀(jì)與代理業(yè)、公共設(shè)施服務(wù)業(yè)、娛樂(lè)服務(wù)業(yè)、咨詢服務(wù)業(yè)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用服務(wù)業(yè)、租賃服務(wù)業(yè)、電腦打印業(yè)、洗染業(yè)、修理業(yè)9個(gè)條目，由于社會(huì)處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期，因此有些服務(wù)業(yè)可按其傳統(tǒng)的部門(mén)隸屬歸于各專業(yè)中記，如專業(yè)技術(shù)服務(wù)業(yè)（氣象、地震、測(cè)繪服務(wù)、技術(shù)檢測(cè)等）、科技交流和推廣服務(wù)業(yè)（技術(shù)推廣、科技中介服務(wù)）可放科技卷記，農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)放農(nóng)林牧漁業(yè)卷中記，裝卸搬運(yùn)和其他運(yùn)輸服務(wù)業(yè)放交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和郵政業(yè)卷中記，電信業(yè)和郵政業(yè)歸于一個(gè)大類(lèi)。
?。ㄒ唬┓?wù)業(yè)概況
記本地服務(wù)業(yè)主要行業(yè)（經(jīng)營(yíng)類(lèi)別）、基本情況（各行業(yè)的戶數(shù)、營(yíng)業(yè)面積、職工人數(shù)、營(yíng)業(yè)額），各種經(jīng)濟(jì)成分企業(yè)的基本情況和經(jīng)營(yíng)情況，各種經(jīng)濟(jì)成分企業(yè)經(jīng)營(yíng)各種服務(wù)行業(yè)的情況。
?。ǘV告業(yè)
一記廣告業(yè)的發(fā)展。包括廣告企業(yè)的規(guī)模發(fā)展、經(jīng)營(yíng)情況、廣告的類(lèi)別及數(shù)量，重要的廣告企業(yè)選介。二記廣告業(yè)的管理：（1）廣告從業(yè)人員的培訓(xùn)上崗、資格管理；（2）戶外廣告管理，即戶外廣告登記管理，列歷年受理的各類(lèi)戶外廣告，如燈箱廣告、廣告牌、霓虹燈廣告、布幅廣告、氣球廣告、其他廣告等的件數(shù)及其增減率；（3）報(bào)刊廣告管理；（4）商業(yè)廣告和公益廣告的管理，要突出兩類(lèi)廣告的不同管理方式、數(shù)量及比重；（5）工商行政管理局、市容局等對(duì)廣告和廣告企業(yè)的執(zhí)法檢查，如出動(dòng)人次，檢查戶外廣告企業(yè)次數(shù)，查處違法廣告、罰沒(méi)金額，報(bào)刊廣告的檢測(cè)件數(shù)、查處，對(duì)廣告企業(yè)經(jīng)營(yíng)資格、廣告經(jīng)營(yíng)的檢查、查處。
?。ㄈ┞糜螛I(yè)
旅游業(yè)記述的基本內(nèi)容有旅游業(yè)發(fā)展概況、旅游經(jīng)濟(jì)、旅游景點(diǎn)（線路）、旅游活動(dòng)、旅游住宿、旅游機(jī)構(gòu)和旅行社?？梢来朔至姓鹿?jié)。旅游經(jīng)濟(jì)記旅游機(jī)構(gòu)成立后旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，即旅游業(yè)全行業(yè)經(jīng)濟(jì)總量，一般包括旅游景點(diǎn)、星級(jí)飯店、旅行社、旅游企業(yè)歷年?duì)I業(yè)收入、上繳稅金的相加總數(shù)。旅游景點(diǎn)、星級(jí)飯店、旅行社三者相加的接待人數(shù)。旅游景點(diǎn)簡(jiǎn)要記重要的、新建成的旅游景點(diǎn)，記述應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，注意不要與前志、也不要與其他文化、宗教、園林、建筑等卷的相關(guān)記述重復(fù)?？芍饤l選介主要景點(diǎn)，列本地旅游景點(diǎn)一覽表。旅游景點(diǎn)經(jīng)營(yíng)情況應(yīng)列表，分營(yíng)業(yè)收入、上繳稅金、接待人數(shù)及各自同比增減。旅游活動(dòng)記本地開(kāi)展的商旅文結(jié)合、以節(jié)興市的主要旅游活動(dòng)。旅游住宿記三個(gè)內(nèi)容：（1）星級(jí)飯店基本情況，記歷年星級(jí)飯店數(shù)的發(fā)展、下限年星級(jí)飯店基本情況，包括單位名稱、星級(jí)、客房數(shù)、餐位數(shù)、地址、開(kāi)業(yè)時(shí)間等；（2）歷年星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況，客房數(shù)、營(yíng)業(yè)收入、上繳稅金、接待人次、出租率；（3）典型飯店選介。旅行社記區(qū)內(nèi)注冊(cè)旅行社發(fā)展概況、經(jīng)營(yíng)情況（營(yíng)業(yè)收入、稅金、接待人數(shù)及同比增減）、旅行社選介。旅游企業(yè)記企業(yè)基本情況、生產(chǎn)效益、旅游產(chǎn)品、企業(yè)選介。
?。ㄋ模?huì)展業(yè)
記會(huì)展設(shè)施、會(huì)展活動(dòng)、會(huì)展業(yè)經(jīng)濟(jì)、會(huì)展企業(yè)。因各區(qū)縣大型會(huì)展設(shè)施不是太多，會(huì)展業(yè)可一記概況（會(huì)展業(yè)規(guī)模及經(jīng)營(yíng)情況），二記會(huì)展設(shè)施，可將主要會(huì)展設(shè)施列幾個(gè)條目，一個(gè)條目記一個(gè)設(shè)施，在設(shè)施中記該設(shè)施基本情況、經(jīng)營(yíng)情況、會(huì)展活動(dòng)（主要的活動(dòng)和參加人數(shù)）。會(huì)展企業(yè)可記概況及企業(yè)選介。
?。ㄎ澹┳稍兎?wù)業(yè)
包括商務(wù)服務(wù)業(yè)中旅游業(yè)、廣告業(yè)、會(huì)展業(yè)之外的公證、法律、會(huì)計(jì)、審計(jì)、統(tǒng)計(jì)咨詢、社會(huì)調(diào)查咨詢及各項(xiàng)服務(wù)活動(dòng)。一般記咨詢服務(wù)業(yè)的基本概況、歷年企業(yè)總數(shù)、從業(yè)人員、營(yíng)業(yè)收入、不同經(jīng)濟(jì)成分企業(yè)戶數(shù)、資金構(gòu)成以及分行業(yè)情況。分行業(yè)可分成公證業(yè)、律師、會(huì)計(jì)、審計(jì)、統(tǒng)計(jì)事務(wù)業(yè)等，記各行業(yè)企業(yè)戶數(shù)、從業(yè)人員、年?duì)I業(yè)收入和開(kāi)展的業(yè)務(wù)等。
?。┳赓U業(yè)
包括汽車(chē)、農(nóng)業(yè)機(jī)械、建筑工程與設(shè)備等機(jī)械設(shè)備租賃和圖書(shū)、音像等文化及日用品出租。一記概況，二作選介。
?。ㄆ撸┯?jì)算機(jī)服務(wù)業(yè)和軟件業(yè)
包括軟件開(kāi)發(fā)咨詢業(yè)、數(shù)據(jù)處理業(yè)、數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)業(yè)和計(jì)算機(jī)設(shè)備維修業(yè)等?？煞钟浻?jì)算機(jī)服務(wù)業(yè)和軟件業(yè)多種經(jīng)濟(jì)成分的企業(yè)數(shù)目（個(gè)體戶數(shù)）、年?duì)I業(yè)收入以及業(yè)務(wù)的拓展。
（八）居民服務(wù)業(yè)和其他服務(wù)業(yè)
居民服務(wù)業(yè)，包括家政服務(wù)、托兒所、洗染服務(wù)、理發(fā)及美容保健服務(wù)、洗浴服務(wù)、婚姻服務(wù)、殯葬服務(wù)、攝影擴(kuò)印服務(wù)、其他居民服務(wù)。其他服務(wù)業(yè)，包括修理與維護(hù)（汽車(chē)、摩托車(chē)、家用電器等的修理）、清潔服務(wù)（保潔）、其他服務(wù)。這些主要面向居民的服務(wù)行業(yè)，多為傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)，但不少已有新的業(yè)態(tài)和內(nèi)容，如傳統(tǒng)品牌的集團(tuán)化擴(kuò)展、技術(shù)含量的變化、連鎖經(jīng)營(yíng)，小型傳統(tǒng)國(guó)有集體企業(yè)的退出、由個(gè)人承包或個(gè)體經(jīng)營(yíng)等。
?。ň幮＃洪h潔 審核：張晶萍 排版：劉云鋒）
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